Rezept von "Nasi goreng"
Hier also mein Rezept für "Nasi goreng", wie ich es seit den 1990er Jahren ab und zu zubereite.
| Zutaten | Was tun? | Zwiebel | schneide sie und brate sie etwas an |
|---|---|
| Paprika(schote) | zerschneide sie, gebe sie zur Zwiebel dazu, würze alles mit Salz und Pfeffer, schmore die Mischung |
| Tomaten | |
| (Gurke) | |
| Reis (im Kochbeutel) | koche ihn ca. 20 min, in Salzwasser |
| Putengeschnetzeltes | würze es mit Salz und Pfeffer, ein bißchen braten |
| Käse | zerschneide ihn in Würfel, gebe ihn zum Geschnetzelten dazu und brate ihn etwas mit |
Danach lasse den Reis abtropfen und würze ihn mit Curry oder Kurkuma. Dann rühre den Reis unter das geschmorte Gemüse. Zum Schluß rühre die Mischung aus Putengeschnetzeltem und Käse unter. Würze nach Geschmack.
Guten Appetit.